大紅袍為千年古樹﹐稀世之珍﹐產于福建省武夷山東北部天心岩下永樂禪寺之西的九龍巢﹐現陡峭絕壁上僅存4株﹐壁上有朱德題刻的“大紅袍”三字﹐由岩縫滲出的泉水滋潤﹐不施肥料﹐生長茂盛﹐樹齡已達千年。大紅袍茶樹為灌木型﹐樹冠半展開﹐分支較密集﹐葉梢向上斜生﹐葉近橢圓型﹐葉端鈍略下垂﹐葉緣微向面翻﹐葉色深綠光澤﹐內貨稍厚面發脆﹐嫩芽略壯﹐顯亮﹐深綠帶紫。

　　武夷大紅袍﹐因早春茶芽萌發時﹐遠望通樹艷紅似火﹐若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時﹐突然發病﹐腹痛難忍﹐當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝﹐病痛即止﹐不藥而愈﹐舉人後來考取了狀元﹐為了答謝和尚﹐專程前來拜謝﹐並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上﹐該茶因而得名“大紅袍”。

　　大紅袍屬半發酵茶﹐由於茶樹長在岩石間﹐使得它的成份及滋味有別于其它茶種﹐從元明以來為歷代皇室貢品。其單叢加工﹐品質特優的“名叢”﹐各道工序全部由手工操作﹐以精湛的工藝特制而成﹐成品茶香氣濃郁﹐滋味醇厚﹐有明顯“岩韻”特徵﹐飲後齒頰留香﹐經久不退﹐沖泡9次猶存原茶的桂花香真味﹐被譽為“武夷茶王”。

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