究竟飲茶有沒有負面效應﹖茶葉中是否有污染物質存在以及對飲用者的健康有沒有不良影響﹖12月11日在潮州舉行的2002年中國茶葉學會團體會員大會上﹐茶葉專家對此明確作出否定的回答。

　　茶葉專家們表示﹐中國茶葉的飲用安全性絕對可靠。中國茶葉學會名譽理事長､中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋指出﹕茶葉具有豐富的營養成份﹐它的活性成份－－茶多酚和茶氨酸對人體健康有明顯的調節功能﹐並對某些人體疾病具有預防和治療效應。可以肯定地說﹐飲茶有益健康。

　　風險分析表明﹐隨茶飲進入人體的農藥量只佔安全量的幾百分之一到幾千分之一﹐甚至幾萬分之一﹐茶湯完全符合安全飲用標準。因此﹐當前所謂的中國茶葉質量問題主要是由於歐盟提高了茶葉標準､增設了貿易技術壁壘而產生的﹐不能因此懷疑中國茶葉產品的質量安全水平。

　　茶葉專家在此次會議上指出﹐當前個別媒體在報導上有三個誤導﹕一是報導檢出率﹐夸大了農藥殘留的實際情況﹔二是用不公平的歐盟標準來評價中國茶葉的殘留水平﹐使超標率明顯提高﹔三是把有農藥殘留和有毒等同起來。這種炒作已在社會上造成不良影響。媒體有必要向海內外消費者正面報導中國茶葉質量安全的真實狀況﹐樹立中國茶葉的國際形像﹐提高海內外消費者對中國茶葉的消費信心。

　　此次會議還對中國茶葉出口現狀､中國茶葉產銷現狀與消費水平等議題進行了研討。來自中國十幾個省市的茶葉專家､團體會員代表共六十多人出席了此次會員大會。

　　茶葉是潮州市最具特色的農業產業﹐在潮州經濟發展中有著重要地位﹐聞名遐邇的潮州工夫茶更是中國茶文化的精粹。因此﹐此次團體會員大會首次選擇在中國工夫茶之鄉廣東省潮州市召開。

(2002.12.15)

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