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福建三百萬人念“茶經”
據報道﹐目前福建省有三百萬人從事茶葉種植、加工、經營活動﹐去年該省茶葉銷售額達110億元人民幣。
福建省號稱“中國茶葉之鄉”﹐全省現有茶葉種植面積13萬多公傾﹐佔全國茶葉面積的11.45%﹐去年產茶葉13.39萬噸﹐佔全國的近二成﹔茶葉品種達830多個﹐良種數量及普及率居世界領先地位。全國六大主要茶葉類的紅茶、烏龍茶、白茶以及再加工茶類的茉莉花茶都起源於福建﹐閩茶已出口到世界五十多個國家和地區﹐─年出口量達2.8萬噸﹐年出口創匯達一億多美元﹐居全國各省份的第二位。
茶葉是福建山區農民的主要經濟來源﹐全省18個不發達縣有14個把茶葉作為農民脫貧致富的主要項目。1986年全國茶葉流通開放後﹐福建人開設的茶莊、茶館遍及全國各大中城市﹐僅著名茶鄉閩南安溪縣人在福州開設的茶藝居、茶莊就達三百多家。
(2002.10.20)
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