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滇紅栗子湯丸

滇紅栗子湯丸

 湯丸乃中國傳統民間節日--元宵節必備傳統食品。
 
觀音茶香貢月

觀音茶貢月

 月餅乃中國傳統民間節日--中秋節必備傳統食品及送禮佳品。
 
遠年鹼水棕

遠年鹼水棕

 棕子乃中國傳統民間節日--端午節必備傳統食品。

特別提示:
 2003年9月11日乃癸未年中秋節。
 推薦你試試新意-自制中秋美食:
 觀音茶貢月 (中秋節傳統美食)
 
  詳細介紹採用茶葉並配用各式水果、咖啡等製作各式冰凍水果茶飲料的製作方法﹐操作簡易﹐特別適合家庭自製。
  冰茶在歐美國家頗為流行﹐本網站誠意推介。
  炎炎夏日﹐冰茶一杯﹐清涼解渴﹐暑氣盡消。
 
  ◆ 現已收錄夏日冰茶飲品8款以上
 
 
  詳細介紹採用茶葉製作的各式精美中國菜餚、點心的製作方法﹐配有精美圖片﹐用作讌會菜式﹐別具特色﹐亦可供家庭製作參考。
 
  ◆ 現已收錄精品美食菜式18款以上
 
 

2003.8.31
 點心系列茶食譜47: 紅茶桂圓凍
  (夏日清涼冰凍點心)

2003.2.10
 精品系列茶食譜22: 龍井鹽酥蝦

2003.1.1
 點心系列茶食譜46: 烏龍擂沙湯丸
  (元宵節特別推薦)

2002.12.1
 精品系列茶食譜21: 普洱燉排骨
  (冬季菜式)

2002.11.23
 點心系列茶食譜45: 香片鮮蟹盒

2002.11.9
 什錦系列茶食譜47: 涇縣琴魚

2002.11.3
 精品系列茶食譜20: 白毫烏龍烤青蟹 (秋季應節美食菜譜)

 
  詳細介紹採用茶葉製作的各式具有中國嶺南特色精美點心的製作方法﹐配有精美圖片。家庭自製享用﹐其樂無窮﹔款友待客﹐盡顯高貴本色。亦可供茶樓食肆參考製作。
 
  ◆ 現已收錄廣東點心系列茶食40款以上
 
 
  詳細介紹採用茶葉製作的各式中國各地菜餚、點心的製作方法﹐其中既有家常菜式﹐亦不乏各地名菜、地方風味﹐更有著名茶樓酒家的招牌菜式。
 

 四川名菜: 正宗樟茶鴨
 安徽名菜: 祁門雞丁
 徽菜佳餚: 茶香桂魚片
 京菜佳餚: 龍井鮑魚
 淮揚風味: 碧螺春汆蝦仁

冬日菜式﹕香片腊肉蒸魚
夏令菜式: 雨前蝦仁
夏令菜式: 白毛尖汆蝦仁
宮廷御膳: 茶熏豬肝
滋補湘菜: 銀針雞汁魚片

家常美味: 茶香牛肉
家常美味: 脆肉明蝦
家常美味: 烏龍豆腐
家常小吃: 五香茶花生
秦隴小食: 西鳳茶鴿蛋
  ◆ 現已收錄各地茶食菜式40款以上
 
 
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 介紹著名茶鄉安溪的茶文化旅遊黃金路線、旅遊景點等旅遊資訊。
 
 


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 茶文化旅遊景點
 茶葉大觀園
 茶葉批發市場--中國茶都
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 用茶葉烹製風味獨特的夏日飲品、精美菜式、嶺南點心、地方名菜、小食等食譜。
 
 


 中秋精選: 觀音茶貢月
 夏日冰茶: 蘋果紅茶
 夏日冰茶: 什錦水果茶I
 夏日精品: 包種蝦仁豆腐
 夏日美點: 綠茶三豆糕
 夏日什錦: 碧螺春汆蝦仁 >>

 
 介紹如何利用茶葉自我美容﹐製作美容駐顏茶飲﹐配制瘦身消脂藥茶等。
 
 


 秋冬駐顏茶飲: 芝麻潤膚茶
 秋冬駐顏茶飲: 桂花潤膚茶
 綠茶面膜去粉刺
 綠茶洗眼明目動人
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 烏龍瘦身降脂茶     >>

 
 介紹用茶葉製作保健益壽食品飲品﹐配合常用中草藥配制常見疾病的治療方劑等。
 
保健茶食
 


 茶療保健的醫學理論
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 茶蛋蜂蜜飲  綠茶芝麻飲
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 感冒: 生蔥茶 薄荷茶
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