AnxiTeaCo.com 安溪茶葉 - 茶香美食 - 精品系列14: 春茶粥

茶香美食精品系列食譜14:

春茶粥

主材料

　茶菁　3克
　米　1/2杯

配料

調味料

　鹽　1/8茶匙

做　法

　　(1) 茶菁茶葉加水煮成茶湯﹐再依個人口味加少許鹽調味﹐去掉茶葉留下茶湯備用。

　　(2) 米加茶湯煮至湯汁黏稠即可。

(2002.4.7)

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