茶 神 明 鑒 谷 帘 泉

　　陸羽猶如神技的鑒水本領並非只有分辨南零水一例﹐其鑒別廬山谷帘泉之事可謂是“好事”成雙﹐無獨有偶。

　　李季卿在親眼目睹陸羽辨別南零水後問道﹕“由此看來﹐您所歷經過的水可以判定出其優劣來了囉?”

　　陸羽回答說﹕“可以這麼說﹐天下以楚水(長江以南流域)第一﹐晉水(山西黃河流域)最下。”陸羽當即排出水的二十等級來﹕“廬山康王谷水帘水第一﹐無錫惠山石泉水第二……”

　　廬山康王谷又名廬山壟。《星子縣誌》記載說﹕“昔始皇併六國﹐楚康王昭為秦將王翦所窘﹐逃于此﹐故名。”康王谷深山有泉﹐發源于漢陽峰﹐中道因被岩山所阻﹐水流呈數百縷細水紛紛散落而下﹐遠望似亮麗晶瑩的珠帘懸掛谷中﹐因名谷帘泉。

　　陸羽曾應洪州(今江西南昌)御史蕭瑜之邀前往做客。兩人閑談中﹐蕭瑜對陸羽判定谷帘泉為天下第一名泉而不以為然﹐他說﹕“天下名泉甚多﹐何以要評谷帘泉為第一呢﹖”陸羽為了讓其信服﹐請蕭瑜命士兵去康王谷汲取谷帘泉來親自品評。

　　過了兩天﹐士兵汲水而歸﹐陸羽便親自以此水煎茶。在場眾賓客品茶後頻頻舉盞﹐連連讚嘆﹐都認為品嘗到了佳泉美味﹐還有人說﹕“鴻漸兄真不愧為評泉高手﹐谷帘泉果然名不虛傳﹗”

　　陸羽聽後甚為欣喜﹐可當他自己舉盞啜了一口﹐便皺眉驚問﹕“咦﹗這水──恐怕不是谷帘泉吧﹖”

　　眾人聞言全愣住了。蕭瑜急忙把汲水的士兵喚來詢問﹐可那人一口咬定是谷帘泉。

　　正在這難以定奪的尷尬時刻﹐江州(今江西九江)刺史張又新趕到﹐他早就得知陸羽最愛谷帘泉﹐自己對煮茶也頗感興趣﹐特地扛了一壇谷帘泉前來助興。

　　陸羽便用張又新之水煎茶請眾人重新品評。席上很快傳來陣陣笑語﹕“不怕不識貨﹐祇怕貨比貨﹐這水才無愧于谷帘泉之名。”

　　一旁的士兵早已嚇得說不出話來。原來﹐他當時確實取到了谷密泉﹐但在返回途中經過鄱陽湖時﹐因風浪甚大﹐一不小心把滿壇的谷帘泉給打翻了。為了不因誤時受責﹐他便汲了一壇鄱陽湖的湖水來交差。不料卻被陸羽一“口”識破。

　　就真實性而言﹐此事與分辨南零水一事相比﹐似較可信﹐因為兩種水分貯于兩個容器中﹐而能夠鑒別出不同來﹐比較令人信服。但兩種水貯于同一個容器中﹐卻要鑒別出不同來﹐這就有點玄了。

　　可是如果比較一下歷史的說法﹐這谷帘泉一事則只能算是軼事趣聞罷了﹐不必盡信之。因為據歷史記載﹐陸羽卒于804年﹐而張又新要到814年才考取進士﹐其後才被遷為江州刺史﹐張又新焉能以江州刺史的身份與陸羽在一起品評谷帘泉呢﹖這則故事因與分辨南零水之事一樣﹐應該看作是當時人們敬陸羽為茶神的一種“說法”。

(2001.7.29)

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