韓國茶禮茶道－－概述

　　韓國的飲茶史也有數千年的歷史。公元7世紀時﹐飲茶之風已遍及全國﹐並流行于廣大民間﹐因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統文化的一部份。

　　在歷史上﹐韓國的茶文化也曾興盛一時﹐源遠流長。

　　在我國的宋朝､元朝時期﹐全面學習中國茶文化的韓國茶文化﹐以韓國“茶禮”為中心﹐普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉後﹐中華茶文化進一步為韓國理解並接受﹐而眾多“茶房”､“茶店”､茶食､茶席也更為時興､普及。

　　20世紀80年代﹐韓國的茶文化又再度復興､發展﹐並為此還專門成立了“韓國茶道大學院”﹐教授茶文化。

　　現韓國每年5月25日為茶日﹐年年舉行茶文化祝祭。其主要內容有韓國茶道協會的傳統茶禮表演﹐韓國茶人聯合會的成人茶禮和高麗五行茶禮以及國仙流行新羅茶禮﹐陸羽品茶湯法等。

　　和日本茶道一樣﹐源于中國的韓國茶道﹐其宗旨是“和､敬､儉､真”。
　　“和”﹐即善良之心地﹔
　　“敬”﹐即彼此間敬重､禮遇﹔
　　“儉”﹐即生活儉朴､清廉﹔
　　“真”﹐即心意､心地真誠﹐人與人之間以誠相待。

　　我國的近鄰──韓國﹐歷來通過“茶禮”的形成﹐向人們宣傳､傳播茶文化﹐並有機地引導社會大眾消費茶葉。

　　韓國的茶禮種類繁多､各具特色。如按名茶類型區分﹐即有“末茶法”､“餅茶法”､“錢茶法”､“葉茶法”四種。

(2002.4.22)

返回:茶道茶藝>>韓國茶禮茶道