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安溪铁观音制茶能手争“百万大奖”

点击数:567作者: 泉州晚报 发布时间: 2017-03-07 15:27

导读: 对于安溪茶农们来说,开春可谓是一年的关键期,春茶的上市与销售对全年营收影响巨大。

对于安溪农们来说,开春可谓是一年的关键期,春茶的上市与销售对全年营收影响巨大。近日,安溪县县长刘林霜在安溪县召开全县三级干部会暨“项目攻坚年”动员会就上表示,今年春茶期间,要从比赛形式、考核内容、评委邀请等方面大胆创新,特别是要设置百万大奖,重奖获奖者,引导茶农、茶企和社会各界进一步坚定信心,弘扬工匠精神,传承传统技艺,挖掘和培养更多制茶人才。

百万元奖励制茶能手

开春以来,安溪举办多场线上线下斗茶大赛,不断提升安溪铁观音的知名度与美誉度。

自今年春节以来,安溪举办了多场茶王赛,更是别出心裁地举办了安溪铁观音网络斗茶大赛,让全民参与网络斗茶活动。许多茶农在茶王赛获奖后,其所制茶叶售价翻好几倍,上门采购者几乎挤破门;作为茶商,参赛茶叶若能摘得“茶王”桂冠,则证明其店铺茶叶品质高,品牌美誉度和知名度迅速提升,茶叶销售额也随之增长。

泉州宏信茶业王洪波在今年的一次斗茶大赛中,夺得银奖。他感触颇深:通过茶王赛,增加了企业的知名度,一些外地零售商纷纷致电要一品获奖茶,并因此签下全年供应铁观音的合作关系。

最近,安溪县提出的百万元奖励制茶能手,也正是基于回归铁观音茶品质。安溪茶业公会会长王文礼认为,品牌的基础在于产品质量稳定和标准化,这对于以感官评定品质为主的茶叶来说是一大难题,在他看来,用百万元奖励制茶能手,其实也是在一定程度上激励茶农、茶师注重回归铁观音茶叶品质。在当前市场环境下,以“工匠精神”做好安溪铁观音,才能在激烈竞争中胜出,减量提质、精细加工、提升利润,是今后几年安溪茶产业发展的一个趋势。

“老铁”受市场青睐

按一斤500元的市场预估价格计算,安溪现有的千吨“老铁”便可产生10亿市值

据了解,自去年陈香型铁观音国家标准正式发布实施以来,安溪县不少茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷关注老茶,涉足陈茶市场,“老铁”市场日益升温。“纪念安溪铁观音1424.38亿元的品牌价值,金银铜‘老铁王’独一无二,既可品鉴又可收藏,有史以来最有意义的一份茶礼。”连日来,由安溪民间斗茶交流协会推出的金银铜“老铁王”茶礼香飘茶乡朋友圈,众多爱茶人士争相抢购,瞬间掀起一股老茶关注热潮。

记者在闽南茶都看到,前来询问“老茶”、“老铁”的茶客颇多。在业界,老铁较铁观音暖胃,深受办公室一族的喜爱。

有了火热的消费者群体,安溪不少茶企闻风而动,加速抢占老茶市场先机。八马茶业是最早引领浓香型铁观音回归的企业之一,三和、华祥苑、中闽魏氏等也都推出了自己的浓香型产品,并迅速成为茶店的“明星产品”。

安溪铁观音制茶工艺大师陈两固表示,这些年,铁观音市场也曾受到一些冲击,诸如稀土超标、伤胃之类的言论流传于市场。针对这些问题,去年起,安溪茶农就开始谋求新的解决方式,故推出了“传统香”这个概念。

“储藏‘老铁’早已是规模茶企及普通茶人的自发行为。”安溪县茶叶总公司相关负责人表示,从最初国营茶厂开始,茶企便有每年存储部分茶叶的传统,多年来满足存储五年以上条件的“老铁”存量或已达千吨级别。如果按一斤500元的市场预估价格计算,1000吨便可产生10亿市值,“这个庞大的市场已开始升温。”

持续夯实品牌战略

安溪在延续认定12个福建省著名商标的基础上,新增2个福建省著名商标。

日前,德峰茶业、赛德铸造2个品牌被新增认定为福建省著名商标;桃源有机茶场、龙馨茶业、颖昌茶厂等12个品牌则被延续认定为福建省著名商标。据悉,福建省著名商标的有效期为三年,该认定工作要求入选著名商标其所指定商品质量好、有较高市场占有率,在消费者中信誉好,在同行业中具有较高的知名度和较好的经济效益。

在公共品牌的维护方面,近年来,安溪县政府也采取了一系列有效措施,通过强力抓好生态茶园建设,搭建农资监管平台,加强安溪铁观音原产地保护,着力提升从业人员素质,多维度营造铁观音品牌文化,扶持壮大龙头企业,与企业合力打造安溪铁观音品牌,继续不断在国内外做好市场推广和宣传活动,推进了安溪铁观音品牌的可持续发展。

政府搭台,企业唱戏。各大龙头企业在商业模式创新上力度更大,为“安溪铁观音”公共品牌影响力的不断增强奠定坚实的基础。比如,八马与安踏、九牧王等著名企业开展专属定制业务,强强联合、跨界营销;打造八马观光茶庄园、现代化工业旅游参观线和赛珍珠体验馆,举办赛珍珠全球巡回品鉴会,以体验方式打造全新营销模式。中闽魏氏,从单一的实体店经营走向线上、线下经营相结合,创立了旗下的轻奢品牌“Mr wei”。

关键词:铁观音  制茶  

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