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安溪全面禁用压茶机

点击数:11692作者: 泉州晚报 发布时间: 2016-11-04 14:22

导读: 前段时间,安溪县茶业管理委员会发布《关于全面禁止使用压茶机压制茶叶的紧急通知》,在安溪全县禁止使用压茶机压制茶叶。目前,秋茶收购已经结束,从反馈的情况看,不少茶企已自觉不收购“压制茶”。

前段时间,安溪县业管理委员会发布《关于全面禁止使用压茶机压制茶叶的紧急通知》,在安溪全县禁止使用压茶机压制茶叶。目前,秋茶收购已经结束,从反馈的情况看,不少茶企已自觉不收购“压制茶”。
全面禁止使用压茶机
通知要求,各乡镇成立专门工作机构,采取有效措施,加大监管和宣传力度,禁止茶农使用压茶机压制茶叶,增强群众对使用压茶机压制茶叶危害性的认识。
各茶叶企业,特别是安溪铁观音地理标志证明商标准用企业、农业产业化龙头企业、“三品一标”认证企业、县级以上示范合作社及示范家庭农场等生产、经营主体要起到表率作用,一律不得使用压茶机压制茶叶,也不得收购用压茶机制成的茶叶,全力压缩压茶机和“压制茶”的生存空间。
茶都集团要加大毛茶交易大厅的管理力度,通过提高“压制茶”交易管理收费标准,公开通报“压制茶”售户信息等综合整治措施,逐步实现“压制茶”退出茶都毛茶交易市场的目标。同时,市场监管局、安溪县农业与茶果局等相关部门要加大对进入毛茶交易大厅的茶叶抽检力度,重点针对“压制茶”的感官品质进行抽检判定,对不符合质量标准要求的茶叶,坚决按照有关规定予以严肃处理。
全县各茶叶机械企业不得生产、销售压茶机。县经信局、商务局、市场监管局、农机站等部门要加大监管力度,采取综合整治措施,确保企业不生产和销售压茶机。
违反者不再予以财政支持
通知要求,安溪县农业与茶果局、市场监管局、茶业总公司、县财政局、县科技局、县农机站等县直有关部门要加大执法和监管力度,对违反本通知要求的生产、经营主体,要依据有关法律、法规给予严厉处罚,并建立黑名单制度。
发现违反通知要求的安溪铁观音地理标志证明商标准用企业,直接取消其用标资格,并且今后不再给予任何政策扶持和财政资金项目。
发现违反本通知要求的农业产业化龙头企业、“三品一标”认证企业,取消其今后申报各类产品认证资格和财政资金项目。
发现违反通知要求的县级以上示范合作社及示范家庭农场,取消其今后各级示范社(家庭农场)参评资格,今后不再给予任何政策扶持和财政资金项目。
发现违反通知要求的茶叶机械生产和销售企业,不予办理农机具补贴相关手续,今后不给予任何政策扶持和财政资金项目。
通知还要求,各乡镇、各部门、各企业要通过各种渠道,采取各种方式,大力宣传使用压茶机压制茶叶的危害性,在全社会形成不生产、不销售、不消费“压制茶”的良好氛围,共同维护好安溪铁观音的品牌形象。
根除“压制茶”生存土壤
记者了解到,用压茶机代替包揉机进行茶叶塑形,简单地用巨大压力从四周将茶叶压制成形,与国家标准《地理标志产品安溪铁观音》的技艺要求相违背,所制成的茶叶品质极差,严重影响安溪县茶叶品牌形象。“采用压茶机出产出来的茶叶,其汤水、叶底、口感都比使用该机械前差很多。压茶机轻易将茶叶压扁,对茶叶内含物破坏性极大,茶叶冲泡时轻易展开,汤味青涩不耐泡,汤色混浊等,造成茶叶品质下降。”不少安溪茶人如是说。“压制茶”已成为安溪铁观音生存和发展的一颗毒瘤,切除这块毒瘤,已在安溪茶界形成广泛共识。
此次通知,条条都很有针对性,力度也非常大,特别注重根除“压制茶”的生存土壤。企业在接到通知后也积极响应。安溪铁观音批发量最大的企业之一华源茶业,今年秋茶收购的几十万公斤安溪铁观音,一律不是“压制茶”。安溪感德品苑茶业只收购手工采摘制作的铁观音

关键词:安溪  压茶机  

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